Envie de manger à l'envers ?  Au Raisin c'est possible depuis plusieurs années.

L'occasion idéale pour une soirée d'anniversaire, un enterrement de vie de jeune fille ou de jeune homme ou toute autres soirées festives.

Cependant... Vive la bonne humeur dans la discipline.

1. Les menus à l'envers ne sont servis que sur commande, et ce, minimum 48 heures à l'avance. Ils sont servis dès 2 personnes.

2.     Un seul et unique menu par table    ! Inutile de nous en demander deux, trois ou davantage, ce sera "non".

3. Hors les quatre menus ci-après, aucun autre menu de la carte ou des propositions de menus sur commande n'est réalisable à l'envers.

4. Les passeports gourmands et formules similaires ne sont pas valables sur les menus à l'envers, comme sur toutes autres propositions et prestations "sur commande".

5. La suppression des fromages n'est possible qu'à la réservation... quand le marché est fait c'est trop tard pour dire... ce sera sans !

6. Le dessert est également prévu pour l'ensemble de la table. Pour les tables de moins de 4 personnes, le dessert sera "surprise" à votre choix, pâtissier ou glacier.   

7. La suppression d'un élément du menu ne modifie aucunement le prix de ce dernier.

8. Les commandes doivent se faire par Internet (tant que faire se peut), avec mention du menu choisi, du dessert désiré, de la suppression éventuelle des fromages, du nombre de participants, du genre de fête prévue... anniversaire, enterrement de vie de j/fille ou garçon, etc. etc. ainsi que du ou des prénoms de la personne (ou des personnes) concernée(s).

Nous vous remercions de la bonne compréhension que vous accorderez à ces demandes.     Bonne lecture pour la suite...

MENUS A L’ENVERS

Le prix de ces quatre menus comprend au commencement le café et les infusions ainsi que l’apéritif d’accueil avec quelques petits biscuits salés servis en fin de repas. (Kir vin blanc, Martini, Apréol ou jus de fruits…  les autres seront facturés selon nos tarifs en vigueur.)   

 
Sruober A  (A Rebours)  61.16
 
Vacherin glacé
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Plateau de fromages
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Pièce de bœuf grillée, sauce voronoff
Légumes du moment
Pommes d’humeur
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Salade à la mode des Cullayes
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Carpaccio de saumon ou
Melon et jambon cru
 
 
tnasrevneR   (Renversant)  57.75
 
Mille-feuilles maison
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Plateau de fromages
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Filets mignons de porc
Sauce forestière
Légumes du marché
Pommes country
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Salade à la mode des Cullayes
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Melon au Porto
 

liop-essuorbeR  (Rebrousse-poil)   51.15

Forêt-Noire maison
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Plateau de fromages
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Emincé de veau à la crème
Duo de légumes
Riz à la Smyrne
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Salade à la mode des Cullayes
et Terrine en accord
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snesertnoC    (Contresens)   56.65

Bombe glacée Sauce aux fruits rouges
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Plateau de fromages
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Magret de canard grillé
Sauce à l’orange
Légumes en accord
Roesti maison
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Salade à la mode des Cullayes
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Saumon fumé en éventail



  Sans supplément de prix, les desserts peuvent à loisir être intervertis d’un menu à l’autre.

• D’autres changements peuvent modifier légèrement le prix de base.
• La suppression du plateau de fromages est possible uniquement à la réservation, et entraine un rabais de Fr. 3.-
• Tous les digestifs ainsi que les cafés pris après… l’apéritif  seront facturés en plus.