| Menu de saison |
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Menu du Mois des Amoureux Au Théâtre ce soir… Les brigades du Raisin vous proposent une pièce en six acteset douze tableaux. Ils vous souhaitent la bienvenue et un bon appétit !A l’affiche :« Variation d’elle et de Lui »Elle : La terrine de foie gras au torchon garnie de sa brioche beurréeouLui : Le filet de sole amoureux d’une gambas sur un lit de beurre blanc* * *Elle : La salade de rampon aux œufs et lardons grillésouLui : L’antipasto à l’italienne et ses légumes colorés* * *Elle : La crème Argenteuil aux senteurs d’aspergesouLui : Le sorbet à la pomme arrosé de cidre et de Calvados* * *Elle : La pièce de bœuf grilléeSauce aux morilles et cornes d’abondanceouLui : Le magret de canard en éventailet sa sauce aux zestes d’orange quelque peu poivrée…* * *Elle : La planchette des fromages d’ici et d’ailleursouLui : Le simple fromage blanc, nature, salé ou sucré* * *Elle : La surprise des amoureux en tête à têteouLui : Le dessert à la carte… (sauf le 14 février au soir…)* * *Lui… Fr. 68.- (par personne…)Enfants : Fr. 3.80 par année de 4 à 13 ans. (A préciser à la commande)Ce menu sera servi du 4 au 29 février 2012 (midi et soir)NB: Les variantes : Elle et lui, sont à votre propre appréciation... à vous de choisir celles de vos préférences !Après les frasques de l'hiver nous ne serons pas déçu de le voir arriver ce nouveau quart de 2012 ! Menu de saison Mars 2012…
Mois du… Panaché d’asperges et leurs
Rebibes de jambon cru de Parme ***
Impromptu de salade de dent-de-lion
Nanti d’œufs et de sot-l’y-laisse de poulet grillés ***
Tajine de dorade en filet aux accents de la Provence ***
Entracte givré à la mangue et au Muscat ***
Mignon de veau poêlé sauce Vallée d’Auge ***
Plateau de fromages d’ici et d’ailleurs ***
Sélection de desserts à l’envie…***
Ce menu se sert en principe dès deux personnes
Complet : Fr. 72.- Sans le tajine Fr. 66.- Fr. 4.50 par année pour les enfants de 4 à 13 ans (à préciser à la commande)
Ce menu sera servi dès le vendredi 2 mars et jusqu’au Lundi de Pâques.
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| Mise à jour le Dimanche, 19 Février 2012 15:17 |