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Menu banquet

traiteur pour vos événements dans le canton de vaud

Mariages, anniversaires ou événements d’entreprise : nous organisons votre réception avec cuisine soignée, service professionnel et solutions adaptées à vos besoins.

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De 2 à 100 personnes

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Menus sur mesure et adaptables

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Salle communale adjacente — poutres, cheminée, jardin

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Service traiteur complet par notre équipe

Un cadre d’exception
à deux pas du restaurant

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Menu banquet

pour vos plus beaux événements

 

Idéalement situé à proximité de la salle communale des Cullayes, nous accueillons vos événements dans un cadre adapté. Jusqu’à 30 personnes au restaurant ou davantage dans la salle voisine, notre équipe assure cuisine et service pour faire de chaque occasion un moment réussi.

Une prestation complète
pour l’organisation de vos événements

Télécharger les conditions

restaurant le raisin accueil icone salle

la salle

 

✓ Salle du restaurant : jusqu'à 30 personnes — cadre intimiste, chaleureux
✓ Salle communale des Cullayes : de 40 à 100 personnes — poutres apparentes, cheminée, trois fenêtres, vaste jardin
✓ Tables rondes disponibles pour 8 personnes
✓ Jardin accessible pour thé de mariage, apéritif ou vin d'honneur
✓ Rénovation complète réalisée en janvier 2023 — décor épuré, murs blancs, ambiance moderne et élégante

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la cuisine et le service

 

✓ Cuisine semi-gastronomique française, entièrement faite maison
✓ Service professionnel : une personne par tranche de 20 à 25 convives
✓ Menus composés sur mesure selon vos envies et votre budget
✓ Nappage en rouleaux non tissé et serviettes assortis, dans les coloris disponibles
✓ Champagne à la coupe disponible
✓ Dessert glacé ou pâtissier sous forme de pièce montée possible, contre supplément
✓ Toutes commandes hors menu facturées séparément

Comment se déroule l'organisation
de votre événement ?

 

Organiser un événement demande de la précision, de l’écoute et une bonne coordination. Au Restaurant Le Raisin, nous vous accompagnons à chaque étape, de la première prise de contact jusqu’au jour J, afin de garantir une organisation fluide, personnalisée et fidèle à vos attentes.

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Le premier contact

Vous nous présentez votre projet : date, nombre de personnes, type d’événement, budget estimé.

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La rencontre

Nous échangeons sur vos envies, contraintes alimentaires et préférences pour créer un menu adapté.

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Conception

Menu, horaires et détails validés ensemble. Planning défini et arrhes fixées pour confirmation.

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Préparation de la salle

Vous gérez décoration et accès. Nous assurons tables, nappage et organisation du service.

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Le jour J

Notre équipe cuisine et assure le service. Nombre final confirmé, prestation organisée de 19h à minuit.

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La clôture

Rangement à votre charge. Nettoyage assuré par notre équipe. Facturation finale selon prestations réalisées.

Demander une offre

Les menus types
pour vous inspirer

Menu anémone

 

Duo de terrine et de pâté en croûte garni
* * *
Choix de salades
* * *
Emincé de veau à la zurichoise
Rösti maison
Légumes de saison
* * *
Dessert au choix

 

Variante à CHF 59.- : Le veau remplacé par de la volaille

 

Chf 68

Menu edelweiss


 

Filet de sandre à la crème de ciboulette
* * *
Verrine de mesclun décorée
* * *
Pièce de bœuf en rosbif au four
sauce tartare
Garniture
Légumes de saison
* * *
Dessert au choix

 

Chf 81

Menu impatients


 

Terrine de foie gras et son chutney de figue
* * *
Fricassée de petits clous
aux crevettes
* * *
Choix de salades
* * *
Magret de canard poêlé
Sauce poivrade
Garniture et légumes
* * *
Dessert au choix

 

Chf 99

Menu oeillet
(végétarien)

 

Feuilleté aux morilles
* * *
Potage maison aux légumes de saison
* * *
Crêpe aux petites herbes et au fromage
* * *
Sorbet framboise arrosé
* * *
Poêlée d’escalopes de tofu
aux petites graines
Légumes de saison
* * *
Dessert au choix


 

Ce menu est réalisable sur commande : merci de préciser Menu Œillet à la commande

 

Chf 75

Menu surprise

 

Apéritif d’accueil et biscuits salés
* * *
Menu de saison à élaborer en fonction de vos envies et vos goûts
Entrée froide
* * *
Entrée chaude
* * *
Sorbet ou consommé
* * *
Plat principal
* * *
Choix de salades ou de fromages
* * *
Dessert de fête
* * *
Café

 

Chf 120

Découvrir tous nos menus

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Le Raisin est le traiteur
idéal si...

 

  • Vous organisez un mariage et cherchez un traiteur de confiance dans le canton de Vaud.
  • Vous fêtez un anniversaire important en famille ou entre amis.
  • Vous planifiez un souper d'entreprise ou un repas de fin d'année.
  • Vous cherchez une salle avec jardin pour un apéritif ou un thé de mariage.

 

Un énorme MERCI pour le restaurant le Raisin, Monsieur Clement, Madame et Monsieur Shequiri et tout le personnel ! Grâce à vous, notre fête de mariage sera inoubliable ! Accueil, cuisine, service, tout était au top !!! Bravo, bravo, bravo et à tout bientôt !

 

Vincent Nevraumont - Avis google

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Vos questions sur nos banquets et événements

Nous accueillons jusqu’à 30 personnes au restaurant. Pour des groupes plus importants, la salle communale voisine permet de recevoir jusqu’à 100 personnes.

Oui, nous créons des menus personnalisés selon vos envies, votre budget et les besoins spécifiques de vos invités.

Oui, en passant par nous pour le service traiteur, vous bénéficiez de conditions avantageuses pour la réservation de la salle.

La décoration reste à votre charge, mais nous nous occupons de la mise en place des tables et du service.

Oui, la musique est généralement autorisée. Nous vous conseillons toutefois de vérifier les conditions spécifiques lors de la réservation.

Et si on organisait
votre événement ensemble ?

 

Parlez-nous de votre projet : date, nombre de personnes, type d'événement et nous vous proposons un menu sur mesure dans les meilleurs délais.

    En soumettant ce formulaire, vous acceptez que vos données soient traitées afin de répondre à votre demande, conformément à notre déclaration de protection des données.