MENUS
MENU DU MARCHE DE JANVIER 2019
Trio de saumon en air de fête :
Grillé, fumé et en tartare
ou
Tarte feuilletée aux légumes d’hiver et son Morbier coulant
ou
Mousse de canard et
son pain d’épices toastés
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Les salades à la mode des Cullayes
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Sorbet à l’orange sanguine arrosé de sa fine !
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Médaillons de bœuf grillés
Sauce Marchand de vin
ou
Filet de dorade royale à la concassée
de légumes provençaux
ou
Supraile de pintade grillée
aux morilles et cornes d’abondance
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Eventail de fromages d’ici et d’ailleurs (+4.-)
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Dessert au choix
Complet : Fr. 52.50
Depuis les salades : Fr. 44.50
Enfant : Fr. 3.- par année jusqu’à 13 ans, mais il est impératif de le préciser à la commande, après le repas c’est le tarif adulte qui fera foi.)
Menu de Saison Janvier 2019
Terrine de foie gras et éventail de magret de canard fumé en accord*
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Le traditionnel plateau de salade à la mode des Cullayes
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Feuilleté aux champignons façon Henri IV*
ou
Filet de bar grillé, sauce aux baies roses*
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Sorbet à l’ananas et son arrosée des tropiques
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Tournedos de bœuf grillés, sauce au Cognac
Légumes du marché et Pommes d’humeur
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Assortiment de fromages d’ici et d’ailleurs
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Dessert au choix, sans ou avec alcool compris
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Fr. 72.- Complet,
Sans une entrée marquée d’un * Fr 64.
Enfant : Fr. 3.50 jusqu’à 13 ans, (à préciser cependant à la commande, après le repas c’est le tarif normal qui sera appliqué)
Ce menu sera servi dès le samedi 5 janvier et le sera jusqu’au vendredi 1 février inclus.
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NOS VARIANTES DE BONS CADEAUX
Bon au montant de votre choix
Facultativement le nom ou le prénom de la personne qui le reçoit (un ou plusieurs)
A quelle occasion (Noël, Anniversaire, Mariage, Départ, Retraite, etc.)
Facultativement le nom ou le prénom de la personne qui l’offre (un ou plusieurs)
Nous ne faisons pas de bons traditionnels sans mention de valeur.
Pas de mention de prix, juste, par exemple Valeur Deux Menus Sruober A
Le prix facturé sera en référence du prix mentionné sur ce site Internet
Puis idem au bon traditionnel.
Bon pour un Menu à l’Envers au choix !
Du montant de votre choix
Puis mêmes possibilités que les bons traditionnels.
Les menus à l’envers se servant dès deux personnes, idéalement le montant du bon ne devrait pas être inférieur à Fr. 120.-
Puis mêmes possibilités que les bons traditionnels.
