MENUS

MENU DU MARCHE DE JUILLET 2019

Cocktail de crevettes sauce Calypso

ou

Mousse de canard et ses mixel pickles frais

ou

Feuilleté aux foies de volaille dorés

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Les salades à la mode des Cullayes

version buffet à l’extérieur

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Sorbet d’été arrosé de vermouth rosé

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Pavé de bœuf grillé sauce au poivre de sichuan

ou

Escalope de veau poêlée, sauce aux chanterelles fraîches

ou

Matelote de poisson à la nage de crème safranée

(Doré austral, gambas, noix de St-Jacques, saumon, etc.)

ou

Rosbif maison froid et sa mayo rémoulade

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Eventail de fromages d’ici et d’ailleurs (+ Fr 4.-)

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Dessert au choix

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Complet : Fr. 52.50

Depuis le choix des salades : Fr. 44.50

Enfant : Fr. 3.- par année jusqu’à 13 ans (Il est impératif de le préciser à la commande,  après le repas c’est le tarif adulte qui fera foi.)

Ce menu sera servi jusqu’au lundi 29 juillet.

Menu de Saison Juin et Juillet 2019

 « Entre terre et mer »

Carpaccio de betterave rouge, mozzarella et

miettes de jambon cru grillées

ou

Avocat aux crevettes et aux dés de saumon fumé assorti de blinis

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Escalope de foie gras juste poêlée

ou

Beignets de filets sandre

tous deux  sur leur lit de verdure saisonnière

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Sorbet à la rhubarbe et sa liqueur de fraise

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Filets mignons d’agneau grillés

Sauce flamboyante  à la mode du chef

ou

Sole entière dorée, aux saveurs de poivre noir et de vanille

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Légumes de saison et garniture d’humeur

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Choix de fromages d’ici et d’ailleurs

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Dessert au choix avec ou sans alcool

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Complet : Fr. 72.-

Enfant : Fr. 3.50 par année jusqu’à 13 ans

(Il est impératif de le préciser à la  commande,

après le repas c’est le tarif adulte qui fera foi.)

Ce menu est servi dès deux personnes

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NOS VARIANTES DE BONS CADEAUX

Bon au montant de votre choix

Facultativement le nom ou le prénom de la personne qui le reçoit (un ou plusieurs)

A quelle occasion (Noël, Anniversaire, Mariage, Départ, Retraite, etc.)

Facultativement le nom ou le prénom de la personne qui l’offre (un ou plusieurs)

Nous ne faisons pas de bons traditionnels sans mention de valeur.

Pas de mention de prix, juste, par exemple Valeur Deux Menus Sruober A

Le prix facturé sera en référence du prix mentionné sur ce site Internet

Puis idem au bon traditionnel.

Bon pour un Menu à l’Envers au choix !

Du montant  de votre choix
Puis mêmes possibilités que les bons traditionnels.

Les menus à l’envers se servant dès deux personnes, idéalement le montant du bon ne devrait pas être inférieur à Fr. 120.-

Les bons sont envoyés par poste en courrier A ou A+ suivant le montant, dans les meilleurs délais. Il est impératif de nous faire connaitre votre adresse postale. Les bons commandés du dimanche au mardi, seront postés le mercredi, les autres jours (avant 15h) en principe le jour même. La facture est payable à réception et le bon devient valable à l’enregistrement de son paiement.