MENUS
MENU DU MARCHE DE MOIS D’AOÛT
Fricassée de champignons de Paris frais
ou
Mousse de canard et son chutney aux figues
ou
Soupe de poissons et ses garnitures
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Les salades à la mode des Cullayes
(Au buffet en terrasse… quand Dame Nature le permet)
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Sorbet fantaisie arrosé au Proseco
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Médaillons de bœuf grillée sauce caucasienne* ou beurre Maison
ou
Filet de sandre grillé sur un lit de crème d’oseille
ou
Mignons de porc grillés, sauce au Cognac
ou
Assiette de rosbif à l’anglaise, sauce rémoulade
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Assiette de fromages d’ici et d’ailleurs
(+4.- net. Environ 100 gr)
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Dessert au choix
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Complet : Fr. 52.50
Depuis le choix de salades : Fr. 44.50
Enfant : Fr. 3.- par année jusqu’à 13 ans (à préciser à la commande)
- *Sauce caucasienne: Elle contient les ingrédients de base d’un tartare et se sert froide.
Ce menu sera servi jusqu’au dernier vendredi du mois d’août compris.
Menu de Saison du 3 août à mi-septembre
« La cuisine d’humeur »
Salade César revisitée :
Ses dés de poulet grillés, ses croûtons, sa sauce au Parmesan…
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Gaspacho andalou
et son carrousel de garnitures
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Le trio de saumon en air de vacances :
(Grillé, tartare et fumé)
ou
L’assiette de rosbif froid
Sauce rémoulade
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Sorbet à la pêche de vigne et au muscat
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Grenadin de veau poêlé aux chanterelles fraiches
Légumes du marché
Garniture d’humeur
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Assortiment de fromages d’ici et d’ailleurs
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Dessert au choix des deux pages… sans supplément
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Dès deux personnes
Fr. 72.- par personne
Enfants : Fr. 3.50 par année jusqu’à 13 ans.
(A préciser à la commande)
Ce menu sera servi jusqu’au mois de la chasse…
NOS VARIANTES DE BONS CADEAUX
Bon au montant de votre choix
Facultativement le nom ou le prénom de la personne qui le reçoit (un ou plusieurs)
A quelle occasion (Noël, Anniversaire, Mariage, Départ, Retraite, etc.)
Facultativement le nom ou le prénom de la personne qui l’offre (un ou plusieurs)
Nous ne faisons pas de bons traditionnels sans mention de valeur.
Pas de mention de prix, juste, par exemple Valeur Deux Menus Sruober A
Le prix facturé sera en référence du prix mentionné sur ce site Internet
Puis idem au bon traditionnel.
Bon pour un Menu à l’Envers au choix !
Du montant de votre choix
Puis mêmes possibilités que les bons traditionnels.
Les menus à l’envers se servant dès deux personnes, idéalement le montant du bon ne devrait pas être inférieur à Fr. 120.-
Puis mêmes possibilités que les bons traditionnels.
