MENUS
MENU DU MARCHE DE JUILLET 2019
Cocktail de crevettes sauce Calypso
ou
Mousse de canard et ses mixel pickles frais
ou
Feuilleté aux foies de volaille dorés
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Les salades à la mode des Cullayes
version buffet à l’extérieur
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Sorbet d’été arrosé de vermouth rosé
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Pavé de bœuf grillé sauce au poivre de sichuan
ou
Escalope de veau poêlée, sauce aux chanterelles fraîches
ou
Matelote de poisson à la nage de crème safranée
(Doré austral, gambas, noix de St-Jacques, saumon, etc.)
ou
Rosbif maison froid et sa mayo rémoulade
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Eventail de fromages d’ici et d’ailleurs (+ Fr 4.-)
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Dessert au choix
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Complet : Fr. 52.50
Depuis le choix des salades : Fr. 44.50
Enfant : Fr. 3.- par année jusqu’à 13 ans (Il est impératif de le préciser à la commande, après le repas c’est le tarif adulte qui fera foi.)
Ce menu sera servi jusqu’au lundi 29 juillet.
Menu de Saison Juin et Juillet 2019
« Entre terre et mer »
Carpaccio de betterave rouge, mozzarella et
miettes de jambon cru grillées
ou
Avocat aux crevettes et aux dés de saumon fumé assorti de blinis
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Escalope de foie gras juste poêlée
ou
Beignets de filets sandre
tous deux sur leur lit de verdure saisonnière
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Sorbet à la rhubarbe et sa liqueur de fraise
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Filets mignons d’agneau grillés
Sauce flamboyante à la mode du chef
ou
Sole entière dorée, aux saveurs de poivre noir et de vanille
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Légumes de saison et garniture d’humeur
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Choix de fromages d’ici et d’ailleurs
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Dessert au choix avec ou sans alcool
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Complet : Fr. 72.-
Enfant : Fr. 3.50 par année jusqu’à 13 ans
(Il est impératif de le préciser à la commande,
après le repas c’est le tarif adulte qui fera foi.)
Ce menu est servi dès deux personnes
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NOS VARIANTES DE BONS CADEAUX
Bon au montant de votre choix
Facultativement le nom ou le prénom de la personne qui le reçoit (un ou plusieurs)
A quelle occasion (Noël, Anniversaire, Mariage, Départ, Retraite, etc.)
Facultativement le nom ou le prénom de la personne qui l’offre (un ou plusieurs)
Nous ne faisons pas de bons traditionnels sans mention de valeur.
Pas de mention de prix, juste, par exemple Valeur Deux Menus Sruober A
Le prix facturé sera en référence du prix mentionné sur ce site Internet
Puis idem au bon traditionnel.
Bon pour un Menu à l’Envers au choix !
Du montant de votre choix
Puis mêmes possibilités que les bons traditionnels.
Les menus à l’envers se servant dès deux personnes, idéalement le montant du bon ne devrait pas être inférieur à Fr. 120.-
Puis mêmes possibilités que les bons traditionnels.
