Le Menu du Marché Actuel
Le Menu du Marché Août 2022
Feuilleté aux chanterelles fraiches
ou
Mousse de canard garnie
ou
Cocktail de crevettes sauce Calypso
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Choix de salades à la mode des Cullayes à l’intérieur ou le Buffet à l’extérieur…
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Sorbet maison et son arrosée de saison
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Omble-chevalier grillé, sauce hollandaise
ou
Pavé de bœuf grillé, son beurre maison et sa sauce poivrade en duo
ou
Vitello tonato et ses pommes country chaudes…
ou
Vol-à la bise (champignons, tofu, légumes, etc.)
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Assortiments de fromages (+ Fr 4.-)
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Dessert au choix
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Complet : Fr. 54.-
Depuis le choix des salades : Fr. 46.-
Enfant : Fr. 3.- par année jusqu’à 13 ans
(Il est impératif de le préciser à la commande, après c’est le tarif ci-dessus qui fera foi)
TVA à 7,7% et service inclus dans chaque prix de nos cartes
Menu de Saison Eté 2022
Foie gras en terrine et ses accords de saison*
ou
Saumon fumé et sa verrine de légumes d’été agrémentée d’aneth*
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Plateau de salades à la mode des Cullayes ou
Le Buffet extérieur si Dame Nature est généreuse…
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Cappuccino aux chanterelles fraîches crémées*
ou
Quelques filets de perche au beurre et leur sauce tartare*
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Sorbet à la poire William et son mousseux rosé
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Pièce de filet de bœuf grillée à la mignonette de poivres
ou
Duo de filets mignons de veau sauce légère au citron
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Choix de fromages d’ici et d’ailleurs
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Choix de dessert avec ou sans alcool (sans supplément)
Fr. 73.- complet par personne dès deux personnes
Fr. 65.- avec une seule entrée marquée d’un *
Enfants : Fr. 3,50 par an jusqu’à 13 ans (A préciser à la commande.)