MENUS

MENU DU MARCHE ACTUEL

Le Menu du Marché de Février

Vol-au-vent aux champignons assortis

ou

Dos de doré austral poêlé, sauce aux deux citrons

ou

Terrine de campagne garnie

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Les salades à la mode des Cullayes

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Sorbet fantaisie arrosé ou non…

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Pièce de bœuf grillée et son beurre Marocain relevé

ou

Filet d’omble chevalier saumoné doré

sauce à la genevoise

ou

Aiguillette de volaille à la crème de morilles

et cornes d’abondance

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Eventail de fromages d’ici et d’ailleurs

(+ Fr 4.-)

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Dessert au choix

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Complet : Fr. 52.50

Depuis le choix des salades: Fr. 44.50

Enfant: Fr. 3.-par année jusqu’à 13 ans (Il est impératif de le préciser à la commande, après le repas c’est le tarif adulte qui fera foi.)

Ce menu sera servi du samedi 1er février pour un mois environ.

Menu de Saison Janvier 2020

Menu «Sérénade pour deux Amoureux

La tartine enamourée et son foie gras en terrine assorti

ou

Le cappuccino aux morilles et cornes d’abondance à la crème

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Salade de dent-de-lion et ses atours de fête

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La sandre en filet et sa sauce aux baies de poivre rose

ou

Le feuilleté aux pointes d’asperges vertes et ses copeaux de Serano grillés

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Le sorbet à la framboise et son mousseux d’Italie

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La fricassée de sot-l’y-laisse de poulet aux senteurs indiennes de curry ou

Le grenadin de veau grillé, sauce Foyot

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La verrine de blanc battu frais avec des notes sucrées-salées

ou

L’assortiment de fromages d’ici et d’ailleurs

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Les desserts au choix avec ou sans alcool

(Le vendredi 14… le dessert sera surprise)

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Fr. 73.- complet par personne, dès deux personnes.

Enfants: Fr. 3.50 par année jusqu’à 13 ans. (A préciser à la commande).

Ce menu sera servi dès le samedi 1er février 2020, midi et soir. Le 14 dans cette maison il constituera le seul choix possible.

Dans la salle communale le 14 février uniquement, nous proposerons à la demande de beaucoup d’amoureux une soirée à l’envers avec un menu tout retournant, à Fr. 66.66 ! Voir page Fête à venir !

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