Le Menu du Marché
« Juin 2021 »
Cappuccino aux chanterelles
ou
Filet de bar poêlé, sauce légère au pomelo
ou
Carpaccio de bœuf, son trait d’huile d’olive et
ses copeaux de Parmesan
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Plateau de salades à la mode des Cullayes
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Sorbet aux fruits de bois et son Muscat en accord
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Pavé de bœuf grillé sauce au poivre de Sichuan
ou
Dos d’omble-chevalier sauce Nantua
ou
Grenadins de porc grillés, sauce à la dijonnaise
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Eventail de fromages d’ici et d’ailleurs
(+ Fr 4.-)
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Dessert au choix
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Complet : Fr. 52.50
Depuis le choix des salades : Fr. 44.50
Enfant : Fr. 3.- par année jusqu’à 13 ans
(Il est impératif de le préciser à la commande, après c’est le tarif adulte qui fera foi)
« Le Menu de Saison »
Comme présentement nous sommes en période de réouverture, avec toujours beaucoup d’inconnues nous n’avons pas concocté pour vous un Menu du Saison, cependant nous vous proposons l’alternative suivante :
Choisissez deux entrées du Menu du Marché, elles vous seront servies l’une après l’autre, entrecoupées par le choix de salades
A suivre viendront le sorbet et un plat principal toujours à sélectionner dans le Menu du Marché
Puis les fromages et un dessert avec ou sans alcool(º) vous seront servis
Le prix de cette variante est de Fr. 65.- complet
Enfants : Fr. 3.60 par année jusqu’à 13 ans.
A préciser impérativement à la commande.
(º sauf fraises flambées)
Dès que la situation se décantera nous reviendrons à nos deux menus afin de répondre au mieux à vos envies gourmades et à vos appétits légers ou copieux. Encore une fois merci de votre aimable compréhension.