MENUS
MENU DU MARCHE DE MOIS D’AVRIL
Cappuccino aux champignons et
ses flûtes feuilletées
ou
Filet de sandre à la crème d’ail des ours
ou
Mousse de canard et son pain d’épice toasté
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Le traditionnel plateau de salades
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Sorbet à la fraise arrosé de porto blanc
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Médaillons de bœuf grillés au poivre vert
ou
Grenadins de porc grillés, sauce voronoff
ou
Aiguillette de pintade dorée,
sauce aux morilles et cornes d’abondance
ou
Choucroute de la mer et ses filets de poissons assortis
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Assiette de fromages d’ici et d’ailleurs
(+4.- net. Environ 100 gr)
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Dessert au choix
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Complet : Fr. 52.50
Depuis le choix de salades : Fr. 44.50
Enfant : Fr. 3.- par année jusqu’à 13 ans (à préciser à la commande)
Menu de Saison actuel
« Mois du Printemps 2018 »
Marbré de foie gras en terrine et sa brioche toastée*
ou
Feuilleté aux asperges vertes, sauce hollandaise
et son jambon cru en accord*
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Salade de dent-de-lion revisitée
ses œufs et ses grillotins de volaille à la bressane
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Petits filets de lapin, aux senteurs de romarin et de
poivre Sichuan et leur nid de tagliatelle*
ou
La soupe de poisson… comme en Camargue*
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Sorbet à la mangue et son arrosage de muscat
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Grenadins de veau grillés
Sauce morilles et cornes d’abondance
Légumes de saison et garniture d’humeur
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Assortiment de fromages d’ici et d’ailleurs
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Omelette norvégienne pour la tablée
ou
Dessert au choix
***
Fr. 72.- complet par personne Dès deux personnes
Un choix d’entrées en moins (marquée d’un*) Fr. 64.-
Enfants : Fr. 3.50 par année jusqu’à 13 ans.(A préciser à la commande)
NOS VARIANTES DE BONS CADEAUX
Bon au montant de votre choix
Facultativement le nom ou le prénom de la personne qui le reçoit (un ou plusieurs)
A quelle occasion (Noël, Anniversaire, Mariage, Départ, Retraite, etc.)
Facultativement le nom ou le prénom de la personne qui l’offre (un ou plusieurs)
Nous ne faisons pas de bons traditionnels sans mention de valeur.
Pas de mention de prix, juste, par exemple Valeur Deux Menus Sruober A
Le prix facturé sera en référence du prix mentionné sur ce site Internet
Puis idem au bon traditionnel.
Bon pour un Menu à l’Envers au choix !
Du montant de votre choix
Puis mêmes possibilités que les bons traditionnels.
Les menus à l’envers se servant dès deux personnes, idéalement le montant du bon ne devrait pas être inférieur à Fr. 120.-
Puis mêmes possibilités que les bons traditionnels.
