MENUS

Le Menu du Marché Actuel

Le Menu du Marché Août 2022

 

Feuilleté aux chanterelles fraiches

ou

Mousse de canard garnie

ou

Cocktail de crevettes sauce Calypso

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Choix de salades à la mode des Cullayes à l’intérieur ou le Buffet à l’extérieur…

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Sorbet maison et son arrosée de saison

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Omble-chevalier grillé, sauce hollandaise

ou

Pavé de bœuf grillé, son beurre maison et sa sauce poivrade en duo

ou

Vitello tonato et ses pommes country chaudes…

ou

Vol-à la bise (champignons, tofu, légumes, etc.)

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Assortiments de fromages (+ Fr 4.-)

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Dessert au choix

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Complet : Fr. 54.-

Depuis le choix des salades : Fr. 46.-

Enfant : Fr. 3.- par année jusqu’à 13 ans

(Il est impératif de le préciser à la commande, après c’est le tarif ci-dessus qui fera foi)

 

TVA à 7,7% et service inclus dans chaque prix de nos cartes

Menu de Saison Eté 2022

Foie gras en terrine et ses accords de saison*

ou

Saumon fumé et sa verrine de légumes d’été agrémentée d’aneth*

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Plateau de salades à la mode des Cullayes ou

Le Buffet extérieur si Dame Nature est généreuse…

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Cappuccino aux chanterelles fraîches crémées*

ou

Quelques filets de perche au beurre et leur sauce tartare*

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Sorbet à la poire William et son mousseux rosé

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Pièce de filet de bœuf grillée à la mignonette de poivres

ou

Duo de filets mignons de veau sauce légère au citron

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Choix de fromages d’ici et d’ailleurs

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Choix de dessert avec ou sans alcool (sans supplément)

Fr. 73.- complet par personne dès deux personnes

Fr. 65.- avec une seule entrée marquée d’un *

Enfants : Fr. 3,50 par an jusqu’à 13 ans  (A préciser à la commande.)

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