MENUS

MENU DU MARCHE DE MOIS D’AOÛT

Fricassée de champignons de Paris frais

ou

Mousse de canard et son chutney aux figues

ou

Soupe de poissons et ses garnitures

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Les salades à la mode des Cullayes

(Au buffet en terrasse… quand Dame Nature le permet)

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Sorbet fantaisie arrosé au Proseco

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Médaillons de bœuf grillée sauce caucasienne* ou beurre Maison

ou

Filet de sandre grillé sur un lit de crème d’oseille

ou

Mignons de porc grillés, sauce au Cognac

ou

Assiette de rosbif à l’anglaise, sauce rémoulade

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Assiette de fromages d’ici et d’ailleurs

(+4.- net. Environ  100 gr)

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Dessert au choix

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Complet : Fr. 52.50

 

Depuis le choix de salades : Fr. 44.50

Enfant : Fr. 3.- par année jusqu’à 13 ans (à préciser à la commande)

 

  • *Sauce caucasienne: Elle contient les ingrédients de base d’un tartare et se sert froide.

Ce menu sera servi jusqu’au dernier vendredi du mois d’août compris.

Menu de Saison du 3 août à mi-septembre

« La cuisine d’humeur »

Salade César revisitée :

Ses dés de poulet grillés, ses croûtons, sa sauce au Parmesan…

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Gaspacho andalou

et son carrousel de garnitures

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Le trio de saumon en air de vacances :

(Grillé, tartare et fumé)

ou

L’assiette de rosbif froid

Sauce rémoulade

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Sorbet à la pêche de vigne et au muscat

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Grenadin de veau poêlé aux chanterelles fraiches

Légumes du marché

Garniture d’humeur

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Assortiment de fromages d’ici et d’ailleurs

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Dessert au choix des deux pages… sans supplément

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Dès deux personnes

Fr. 72.- par personne

Enfants : Fr. 3.50 par année jusqu’à 13 ans.

(A préciser à la commande)

 

Ce menu sera servi jusqu’au mois de la chasse…

 

 

NOS VARIANTES DE BONS CADEAUX

Bon au montant de votre choix

Facultativement le nom ou le prénom de la personne qui le reçoit (un ou plusieurs)

A quelle occasion (Noël, Anniversaire, Mariage, Départ, Retraite, etc.)

Facultativement le nom ou le prénom de la personne qui l’offre (un ou plusieurs)

Nous ne faisons pas de bons traditionnels sans mention de valeur.

Pas de mention de prix, juste, par exemple Valeur Deux Menus Sruober A

Le prix facturé sera en référence du prix mentionné sur ce site Internet

Puis idem au bon traditionnel.

Bon pour un Menu à l’Envers au choix !

Du montant  de votre choix
Puis mêmes possibilités que les bons traditionnels.

Les menus à l’envers se servant dès deux personnes, idéalement le montant du bon ne devrait pas être inférieur à Fr. 120.-

Les bons sont envoyés par poste en courrier A ou A+ suivant le montant, dans les meilleurs délais. Il est impératif de nous faire connaitre votre adresse postale. Les bons commandés du dimanche au mardi, seront postés le mercredi, les autres jours (avant 15h) en principe le jour même. La facture est payable à réception et le bon devient valable à l’enregistrement de son paiement.